söndag 30 juni 2013

Sirap

Granskottssirap



2 liter granskott
2 liter vatten
1 kg ekologiskt socker

Låt granskotten stå över natten i vatten. Häll bort vattnet.

Sätt granskotten och 2 liter vatten i en kastrull, koka ca en timme och sila ur spadet.

Lägg 1 kg socker i spadet och koka/sjud på svag värme i ca 4 h. Rör om då och då. Man kan testa klicka lite på ett fat och låta svalna. Om konsistensen känns sirapsaktigt tjock är det klart! :-) Förvara i kylskåp. Gott på t.ex. glass! 



Inga kommentarer:

Skicka en kommentar