tisdag 12 augusti 2014

Lammrecept


Våra får och lamm springer lyckligt i hagen och mår bra. Sommarregnet var nog skönt för dem, det varma vädret fick dem att söka skugga och vila mycket. Inser att vi har en del kött kvar i frysen från förra året. Denna vinter har varit mer ett experimenterande med att hitta bra recept på lamm. Godaste hittills var grillat! Måste samla hit en del recept jag sökt fram och skriva tips på en marinad jag testat fram genom att läsa olika andra recept:

Marinad

Ekologisk olja
Ekologisk vitlök
Ekologisk färsk timjan (i sommar har jag inte odlat själv tyvärr)
Salt/Havssalt
Ekologisk svartpeppar
Sambal oelek

Lät köttet ligga i marinaden ett dygn! Grilla!






Att äta egna får ger mer respekt för köttet och man vill sätta lite extra kärlek även på tillagningen. För att inte nämna att vi vet vad djuren ätit och att de haft det bra!

Andra med egna får, har ni bra favoritrecept att dela med er?!


http://alltommat.se/recept/helgrillad-lammbog/

http://alltommat.se/recept/grillspett-med-lamm/

http://www.tasteline.com/inspiration/hogtider/pask/9-recept-med-lamm/


http://www.recept.nu/recept_nu/huvudratt/kott/far_i_kal/

http://receptfavoriter.se/matartiklar/lammstek-lammrecept-och-recept-med-lamm.html
http://receptfavoriter.se/recept/category/lammrecept.html

http://www.spisa.nu/3.10046/recept/far-i-kal--lamm-i-kal-kottgryta-av-lammbringa/
http://www.spisa.nu/1.10001/recept/lamm/

http://www.ica.se/recept/lamm/

http://www.alltommat.se/receptkategorier/Lamm

http://www.recept.nu/_/huvudratter/kott/timjanstekt_lamm_med_grillad_potatis__citron__och_vitlokssmor/

Inga kommentarer:

Skicka en kommentar